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甘薯含水分较多,温度低易受冻害,温度过高病菌容易繁殖而发生病害。贮藏期的适宜温度应保持在10摄氏度-13摄氏度,低不能低于9摄氏度,高不应超过15摄氏度。保持一定的湿度:湿度与繁殖和保持薯块品质有直接关系。 湿度是病菌繁殖的条件之一。湿度大,病菌繁殖快,病害蔓延迅速;湿度小,薯块水分丧失过多,影响薯块品质及发芽能力。贮藏期适宜的相对湿度应在85%-90%。贮藏甘薯的窖型甘薯贮藏窖型很多,归纳起来有4种基本类型。高温大屋窖及小屋窖高温大屋窖是河南省70年代的一种窖型。 其贮藏量大,有加温设备,可进行高温灭菌,对黑斑病及软腐病有的效果,进出薯容易,方便。80年代以来,由于生产责任制的实行,洛阳市的汝阳县等地研究推广了适应农村庭院贮藏的小屋窖。大、小屋窖中,又分为地上式、半地上式以及丘陵地区的大窑窖和砖券窖。 大屋窖修建成本高,窖内湿度小,薯块新鲜程度低。①大屋窖:可分为地上式及半地上式两种。地上式墙从地面修建,按贮藏量多少可分为两间、三间不等。墙高5米,屋顶三草三泥,前后墙留对口窗,东山墙建一耳房,为出入窖门及室。
栽后10天左右施提苗肥,每公顷施腐熟优质的粪水一般在250千克或尿素37.5千克,兑水穴施。栽后40天左右施壮株结薯肥,每公顷可用腐熟人畜粪11250~15000千克,并配施草木灰750千克左右,结合中耕、培土穴施,防止养分流失。 土壤、水分、肥料对甘薯产量的影响总结甘薯虽然对土壤要求并不严格,但好还是选择表土疏松、排水良好、富含有机质、土层深厚的沙质壤土和壤土。沙质过多的土壤要增施有机肥和掺粘土改良土壤。土质粘重的地块,虽然保水力强,但不利于块根的形成与。 要加强水分。有一些畸型薯,是由土壤干湿不当所致,有的甘薯块根在中出现裂缝,往往是干旱后浇水或下雨造成的。所以,生产中保持适宜的水分,在分枝结薯阶段保持田间大持水量的70-80%,其余时期保持田间大持水量的60-70%,才能避免裂薯要根据甘薯的需肥特性合理的施肥。 甘薯的一生中肥需要量大,氮肥次之,磷肥少。氮肥的需求集中在封垄前,在结薯期切忌过施氮肥,此时如果土壤中氮含量过高,幼根中柱细胞老化形成纤维根,难以为块根。所以在施肥时一定要注意前期重氮,后期重。
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